Les dernières de leur espèce

Eryngium alpinum
Panicaut des Alpes

Le panicaut des Alpes ou chardon bleu est une plante légendaire connue. Elle est symbolique des Alpes et on lui attribue des pouvoirs aphrodisiaques : une inflorescence placée sous les draps devrait garder l’homme éveillé à l’amour de sa femme. Vivace, la plante peut atteindre 70 cm de haut. Des involucres bleu améthyste lui donnent un attrait tout particulier. Le panicaut occupe les mégaphorbiaies et les prairies sèches sauvages. En Suisse, cette espèce vulnérable existe sur plusieurs sites isolés, en particulier dans les Préalpes. Cueilli autrefois en grande quantité, il est aussi sensible à la fauche et au broutage (pâture). L’Alpinum Schatzalp possède d’anciennes collections et peut cultiver des plantes convenant à la réintroduction.

Photo: Botanischer Garten Alpinum Schatzalp

Selon liste rouge: vulnérable
Distribution générale: Europe centrale et méridionale
Floraison: juillet à septembre

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